Let's mess-up the kitchen!

I hate high heels. It annoys my moves! The last time I wore one was on my wedding day, and it was 6 years ago. I salute those women who enjoy wearing high heels. Even some are dancing with it! As for me, I don't want to suffer myself with the thing called "high heels".

As much as I hate high heels, I love making it on my cake decoration. I found joys everytime I see customer's expression on their face when they saw my creation.

Notes:
- I finished this decoration in 3 nights. First night, made the shoe. The shoe needs at least 2 days to dry (but if you use gumpaste, it'll dry faster). Second night, decorated the cake drums. Third, finishing the whole cake.
- I used white fondant, "Black", "Christmast Red", "Rose" and "Rose Petal Pink" icing colors from Wilton.

Notes:
- This cake made in 2009, so mind the copyright's year on the watermark. I was too lazy to edit it :D.
- Still needed 3 days to finish it. I really need to manage my time!
- I used white fondant, "Ivory", "Black", "Brown", and "Creamy Peach" icing colors from Wilton.

There's one great site that helped me to make high heels fondant. You can check it up at Cake Central. Oh how I loveeee internet. You can find almost everything there! Some people might be stingy in sharing their knowledge and information. Pelit informasi??? Hari geneee gitu loh!! Knowledge is useful if it's shared.

Ada sepenggal kalimat dari sebuah film yang tertanam di benakku sejak aku duduk di bangku SMA, "Whatever you do, do it with passion." Apapun yang kita lakukan, jika itu membuat kita bergairah, akan memberi hasil yang berbeda. Bicara tentang "hasil", bukan melulu mengarah ke materi. Tapi ada satu hal yang melebihi itu, yaitu kepuasan batin.

Yup, aku puas sudah begadang selama hampir 3 minggu untuk membuat contoh dekorasi kue ini :D. I am lucky to have great friends that gave me lots of supports during the event. Without them, I was just nothing!

Ini dia 8 contoh dekorasi kue dari hasil pameran kecil-kecilanku. I hope it will give you inspirations, as so many great people has inspired my works.

So-called "Masterpiece"
Bukan dekorasinya yang membuat contoh kue ini jadi masterpiece-ku. Tapi lama bikinnya itu loh! Hampir aja mataku jadi juling dibuatnya :D. Dekorasi aslinya aku contoh dari Rouvelee's Rose Bouquet (she is a great artist!). Tadinya aku ingin menutupi keseluruhan cake di tingkat atas dengan mawar. Tapiiiii....aku kehabisan fondant pink-nya...huhuhu. Mau bikin lagi, males banget. Ya udah, akhirnya aku gundulin aja tengahnya. Terus aku kasih figurine di atasnya.

The Shoe I'd never wear!
Ralat, bukan sepatu, tapi sandal. Kenapa nggak akan pernah aku pakai? Bukan karena terbuat dari sugarpaste, tapi juga karena aku nggak suka sama sepatu/ sandal berhak tinggi :D.

The Wedding
Dekorasinya sengaja aku bikin sederhana. Sekalian ingin melemaskan tangan untuk bikin bunga mawar hasil tutorialnya Rouvelee's. Yang lucu tuh pasangan pengantin toppernya. Baru keliatan kalau pengantin wanita lebih tinggi dari pengantin prianya ... qiqiqi.

Princess Lillifee
Lillifee adalah peri bunga dari tokoh buku cerita anak-anak di Jerman. Aku tergoda bikin figurine Lillifee setelah lihat hasil buatan Mitushcakes. Keseluruhan dekorasi juga berdasarkan ide asli Mitushcakes.

The 2D Flowers
Tutorial cara bikin bunganya bisa dilihat di postinganku sebelumnya.

The Castle
Dekorasinya dari hasil "kecelakaan". Niat awalnya ingin bikin dekorasi baby shower. Tapi waktu setengah jalan, baru "ngeh" kalau kotak-kotaknya terlalu kecil :(. Ya udah, akhirnya aku bikin dekorasi puri aja. Foto ini diambil setelah acara pameran kecil-kecilanku. Makanya kan keliatan kalau puri-nya udah banyak yang ancur. Mau direnovasi udah nggak bisa diselamatkan...hehehe.

The Train
Keseluruhan dekorasi adalah gabungan dari idenya Sandra's Cakes dan Twinsline.

Spongebob Squarepants
Ide asli aku lihat dari Claudia Bahrens. Spongebob dan Patrick-nya dibuat oleh Joyce, salah satu temanku yang juga tertarik untuk mendalami dekorasi fondant. Hasil dekorasinya banyak mendapat pujian anak-anak di kotaku :)

Beberapa minggu lalu, seorang teman berkata apakah aku bisa mendekorasi kue ultah 2 tingkat untuknya. Ada kebahagiaan tersendiri untukku, karena saat itulah pertama kalinya seseorang "memesan" dekorasi kueku. Aku jadi bisa merasakan kebahagiaan teman-teman "satu kapal" saat menerima pesanan kue untuk pertama kalinya.

Foto di atas adalah hasil dekorasi yang aku persembahkan buatnya. Untuk berbagi kebahagiaanku, aku ingin memberi tutorial cara membuat 3D bunga fondant untuk teman-teman yang membutuhkan. Tapi, sebelumbya aku ingin minta maaf jika tutorialnya menggunakan bahasa Inggris. Semoga bermanfaat.

1. What you need:
A. Big & small flower cutter (small cutter is optional, because you can also shape it yourself).
B. Ridged fondant cutter/ embosser (if you dont have it, you can use tooth picks to make the mark, it might give you different mark).
C. Rolling pin
D. Fondant
2. Make a mark (or some) on the cake using the big flower cutter.
3. Roll out the fondant to the thickness you desire, press both cutters on it. Put it aside.
4. Devide the small cutter into each petal.

5. Shape the petals smoothly.
6. Put the petals into the cake's mark. Give a little space on the top and in the middle.
7. Roll out the big flower cutter. Make it thinner than the small cutter.
8. Cover the whole cake's mark with big cutter.

9. Using your fingers, smooth the flower until it's well-shaped.
10. Mark the inner part of flower with ridged cutting wheel.
11. Mark the edges of flower too.
12. Don't forget to mark on the top of each petal (which I forgot, thanks to PhotoImpact that I can add it :D. Roll a small amount of fondant, put it in the middle of the flower.

It's done!

Okay, so I've been busy redesigned my kitchen blog, my photo blog and my cake decoration gallery. Is it the reason why I'm so rarely doing "the blogwalking"? I guess so. But mostly, I always fall off to sleep when I put my babies to bed. Unfortunately, I only have free time when the night comes.

I'm not yet finished with the sidebar on this blog. I have to put everything from my old template manually. So please bear with me :).

+/-

Untuk memeriahkan hari kemerdekaan, my dear friend Dwiana, bersama dengan Dhi dan Fitri, mengadakan foto event bertema "Red and White Foodie Photography Contest." It's a very creative idea, indeed. So, as I promised to her, here is my contribution. It's a vanilla and chocolate cake covered with fondant. I presented this cake for the celebration in my town. Makasih buat Dwi, Dhi & Fitri yang udah berbaik hati memundurkan tanggal batas terakhir penyerahan foto :).

+/-

Attila, anakku yang kedua, suka banget sama Blue's Clues. As a matter of fact, he loves animals, especially dogs. Serial favoritnya itu jadi bikin aku ide untuk mendekorasi Blue's Clues sebagai kue ultahnya. Tehnik dekorasi yang aku pakai adalah fondant cut-out. Ide ini aku dapat ketika aku lihat Elmo Cake-nya Shinta.

Read more...

Sabtu lalu, anakku Paul berusia empat tahun. Beberapa bulan sebelumnya, aku menjanjikan kue Cars sebagai persembahan ultahnya. Ternyata nggak gampang ya bikin dekorasinya. Harus punya otot ekstra untuk ngulenin fondant-nya. Maklum, fondant-nya bikin sendiri. Aku masih belom rela beli fondant yang udah jadi (mahal bo'!). So, semalaman suntuk harus begadang. Baru bisa tidur jam 6 pagi. Kebayang kan capek & pegel-pegel begitu bangun keesokan harinya. Begitu anakku melihat kue persembahan ultahnya, ekspresi wajahnya berubah. Ekspresi itu masih tetap terekam di benakku. Matanya berbinar-binar, dan senyumnya lebar sambil berkata, "Wow! Lightning McQueeeeen!". Rasa capek yang sebelumnya melandaku langsung hilang. My Dear Son, I will do anything for you just to see that happy face again.

Happy birthday, Dear. May happiness and joys are always be with you.

Buat yang rajin bikin dekorasi cupcakes, ayo kirim laporannya ke Cupcakes Spectacular 2008. Batas akhir penyerahan laporannya tanggal 15 Maret loh. Dikit lagi tuh. Makanya buruan, ya :). Gambar cupcake di atas bakal ikut event tersebut. Bahan dasar cupcake-nya pakai resepnya Billy's Vanilla Cupcake dari Martha Stewart. Dari dulu pengen nyobain resep itu, baru sekarang kesampean :). Frosting-nya pakai buttercream ala Swiss Meringue Buttercream. Sedangkan dekorasi topinya pakai marshmallow fondant.

Semua dekorasi cupcakes ini nggak ada yang istimewa. Buat mereka yang punya bukunya Wilton, pasti bakal bisa tebak kalo aku nyontek dari sana...hehehehe. Cuma dekorasi di bawah ini aja yang idenya orisinil dari kepalaku. Hmmm...sebenernya bukan orisinil, tapi emang lagi mati ide!! Anak SD juga bisa bikin, Bu :D. Silakan diliat-liat mana yang disuka. Tapi jangan dijilatin monitornya, ya....huehehehe.

Klik deh, masih ada 3 foto lagi loh.

Here is my entry for Cupcakes Spectacular 2008 event hosted by Arfi Binsted. I used Billy's Vanilla recipe for the cupcakes. And Swiss Meringue Buttercream for the frosting. As a decoration, I used marshmallow fondant.

Foto yang tersisa dari BF#2 & JCC#1. Aku mau istirahat nge-blog dulu. Lagi terserang wabah flu di rumah. Dapurnya istirahat dulu, ya.

Ini dia penampakan JCC (atau Japanese Cotton Cheesecake) yang aku bikin Jumat lalu. Sebenernya si JCC ini udah enak dimakan kuenya aja (tanpa embel-embel frosting-an segala). Tapi kok kayaknya gak tega ya kalo gak dikasih "aksesori"...kekekek. Kebayang deh, kalo ada BF #2 dan si gersang JCC, pasti si JCC bakal gak dianggep. Padahal, menurutku rasa JCC lebih enak dibandingkan BF. Ya udah deh, JCC-nya aku iris 2 layer. Terus aku isi whipped cream yang aku tambahin dengan irisan jeruk kalengan.



Penampakan dari atas. Si JCC aku tutup pake whipped cream. Whipped cream-nya aku pakai yang fresh. Tinggal aku tambahin gula tepung dan vanilla aja.

Nah, di atasnya aku jejerin buah peach kalengan. Terus, di sekeliling JCC aku hias dengan kiwi.

Badan masih pegel gara-gara kurang tidur. Hu..hu..hu..gini nih resikonya kalo abis dekor kue. Kemarin ada sekitar 11 tamu berkunjung ke rumah. Semuanya temen kerja suamiku. Mereka dateng atas undangan suamiku untuk makan kue + minum kopi. Orang Jerman emang gila kopi! Masak minum kopi bisa sampe 3 cangkir!!! Pada mau begadang kali malemnya...hehehe.

Eniwei, suamiku minta (pake mohon-mohon segala..hehehe) supaya dibikinin kue 2 biji (ngelunjak banget gak sih??!!). Tadinya sempet bilang kalo mendingan beli yang beku aja. Eit, ngeledek ya? Punya isteri bisa bikin kue sendiri kok gak dimanfaatin sih...:D. So, akhirnya aku bikinin Black Forrest & JCC. Penampakannya seperti di bawah ini (BF dulu, ya).

Tampak muka: keliatannya sih lumayan ya dekorasinya. Jangan tertipu sodara-sodara, coba di scroll ke bawah, ntar pasti ketauan "cacatnya".



Tampak samping: nah, kan .... bentuknya ketauan deh amburadul. Itu bentuk kok gak simetris banget sih? Masak yang atas lebih kecil daripada yang bawah??? Pake kacamata dong, Mbak (emang udah pake kok...kekekek). Oya, lelehan coklat di pinggiran kuenya nyontek BF-nya Ipoet.



Close-up-tengah: karena bagian tengah keliatan gersang, akhirnya aku kasih coklat keriwil-keriwil. Geradakan banget hasilnya. Bikin coklat keriwilnya belom ahli nih!



Cherry-nya aku kasih coklat leleh. [Mbak..mbak.. angle kameranya dinaikin dikit dong, biar lebih keliatan coklatnya].

Last (but not least), pinggiran sekeliling BF geradakan? Atau bocel-bocel? Coklat pager adalah solusi yang jitu :D.

Ngerjain BF ini sampe begadang jam 3 pagi! Maklum, selain aku ngerjainnya setelah 2 kurcaciku tidur, aku juga masih anak bawang dalam hal mendekorasi kue. Masih harus banyak belajar dari para suhu nih :). Untung aja sekarang udah era internet. Apapun yang ingin kita pelajari bisa kita cari di sana.

Pinggiran kuenya sedikit gersang :D. Gimana gak gersang, cream yang seharusnya 750 ml aku bikin cuma 500 ml. Untung aja ada coklat pager. Gak gitu keliatan kan gersangnya? ... hehehe.

Coklat keriwil-keriwil yang di tengah itu pengennya dibikin kayak BF-nya Shinta. Tapi kok ya gak bisa sekeriting gitu ya? Kata Shinta sih harus dilatih terus supaya hapal sama angle-nya. Makasih ya buat tips-nya. Ntar dilatih terus deh.

Waktu aku anter kue ini ke pertemuan Indonesia di Freiburg, salah seorang mahasiswi bilang begini, "Aku pengen nyobain kuenya. Tapi sayang kalo dipotong." Waduh, piye to'? Itu kue kan emang buat dimakan, bukan dipelototin aja :D.