Let's mess-up the kitchen!

Iam sorry for being so lazy to update my blog. The truth is, I've lost some of my passions after a holiday in my lovely hometown. It feels like half of my soul still stays there. But, life must go on. Thanks for all of you who have been nice to courage me during my "blue" situation.

When I was in college, I paid no interest on photography. It's a bit weird, because as a journalist you should have liked it, or even loved it. But everything changed after the birth of my first baby. Since then, photography has became my passion.

Half of century ago (yeah, it's a hyperbole all right :D), Rita Bellnad from Gift from The Kitchen tagged me with my top 10 picked. If I have to choose my foodie pictures as a rule, then I'm afraid I will have to break the rule. It is not food photography that made me fall in love with photography. But these living "creature" made me fall in it. So it would not be fair if I did not mention them as my truly passion.

See my Top 10 Picked

Maap, udah lama dapurku nggak ngebul. Kebetulan di rumah lagi kedatangan banyak penyakit. Terakhir, anakku Attila terpaksa harus dirawat di rumah sakit selama hampir 5 hari. Sebelum masuk rumah sakit, kondisi badannya bener-bener mengkhawatirkan. Ironisnya, sehari sebelum sakit parah, si kecil sempat tertawa-tawa lebar saat aku memotretnya. *Sigh* Emang kalo udah waktunya ketiban musibah, kita nggak bisa lolos darinya. Saat ini kondisi si kecil masih dalam penyembuhan. Tapi lambat-laun udah mulai keliatan aktif (apalagi kalo godain abangnya :D).

Eniwei, ada 3 pe-er yang harus aku kerjain. Sayangnya, pe-er bikin es krim bareng Dita, Elsye, Pepy & Widya nggak bisa aku kerjain. Padahal aku pengen banget nyoba bikin es krim Nutella. Maap banget ya, mak Dita. Terus, pe-er Cupcake Spectacular-nya Mbak Arfi udah aku kerjain. Laporan puluhan cupcakes mungil dan cantik bisa diliat di Cupcakes Spectacular 2008-The Round-Up!. Nah, pe-er yang terakhir itu tantangannya Klub Berani Baking yang baru pertama kali aku bikin. Yang terakhir ini udah aku bikin baru 50%. Huhuhu...gini nih ibu rumah tangga yang sok sibuk.

Sebelum nginep di rumah sakit, aku punya rencana untuk sedikit nge-renovasi dapurku. Ide ini aku dapet begitu liat dapurnya Shinta yang catnya direnovasi jadi warna terang (gak gelap lagi ya, Shin). Tadinya sih males banget utak-atik template. Tapi setelah Mbak Rita bilang kalo tampilan blog-ku amburadul kalo diliat pake Firefox, ya udah, terpaksa harus renovasi! Fokus renovasiku sih sebenernya bukan ke warna, tapi lebih ke layout 3 kolom kayak punya Dwiana. Jadilah aku kutak-katik lagi design dapurku.

Voilá! Ini dia hasil utak-atikku. Terpaksa aku install Mozilla Firefox supaya tampilan dapurnya bisa lebih layak diliat pake Firefox...hehehe. Tapi tetep aja pasti ada beberapa postingan yang sedikit amburadul. Intinya, selama pake IE7 dan Firefox, dapurku ini gak bakal amburadul. Nggak tau lagi deh kalo pake Netscape, Opera atau Safari. Waakss! Bisa botak nih kepala!

Baru pertama kali dapet award. Wah, nggak nyangka deh ada yang berbaik hati ngasih aku predikat ini. Makasih ya, Rozie. Dikau baik sekali kepada diriku :)

Hari Minggu lalu, aku lagi males masak. Tapi sinar matahari lagi bagus banget. Apa hubungannya, ya? Ada dong. Kalo matahari lagi bersahabat dengan sinarnya, harus dimanfaatin buat motret! Lagi musim dingin gini kan jarang banget dapet sinar matahari. Ya udah deh, aku buka arsip masakanku yg bikinnya super gampang, tapi rasanya enak. Akhirnya aku bikin menu di bawah ini.



Resep krim kari daging cincang ini bisa dilihat di sini. Resepnya aku dapet dari Chefkoch, kiriman Floo.

Yippiiee! TGIF!
Udah jadi rutinitas kalo tiap hari Jumat aku bikin kue untuk jajan Paul
di TK. Kali ini aku bikin bolu kukus pelangi. Bolunya ngakak abis! Mekarnya bener-bener okeeehhh. Malah ada yang sampe ujungnya turun ke bawah saking mekarnya...kekekek. Aku masukin 3 bolu ke snack box anakku. Eit, nggak cuma kue aja loh. Aku juga masukin apel kok. Biar tetep sehat :)

Pernah masak sop tapi keasinan? Nggak perlu tambahin air atau gula. Kupas aja beberapa kentang, lalu masukkan dalam sop itu. Setelah selesai direbus, keluarkan kentangnya. Kentang itu bisa digado atau dibikin Kartoffel Purre [resepnya menyusul].

Nah, kulit kentang yang selesai dikupas juga jangan langsung dibuang. Kulit-kulit itu bisa dipakai untuk membersihkan tempat kita mencuci piring [yang terbuat dari metal/ aluminium tuh]. Caranya, gosok-gosokkan aja si kulit kentang di bagian yang ingin kita bersihkan. Hasilnya, tempat mencuci piring kita bakal kinclong.

Sumber: Galileo, salah satu acara informasi & pengetahuan di tempatku.

Kalau lagi bikin stok bumbu masak, jadi inget jaman kerja di salah satu harian surat kabar. Biasanya, setiap jumat malam, aku dan beberapa teman "diwajibkan" menyetok berita untuk akhir pekan. Emang nggak ada hubungannya dengan masak-memasak. Tapi nggak tau kenapa memori jaman kerja langsung terbayang saat aku bikin stok bumbu.

Jujur aja, sebenernya aku males masak. Kadang suka iri dengan mereka yang tinggal di Indonesia karena dimanjakan dengan berbagai macam makanan yang menggiurkan.

Karena aku tau kalau aku males masak, makanya aku rajin bikin stok bumbu masak. Ada bumbu rendang, opor, bumbu rujak, dan yang "kudu wajib harus" adalah sambal terasi!! Biasanya aku bikin 3 sampai 5 porsi yang kemudian aku masukkan di toples gelas kecil-kecil. Toples-toples itu dipanaskan (beserta bumbunya), lalu ditutup rapat-rapat. Bumbu-bumbu itu mampu bertahan kira-kira 6 bulan - 1 tahun (tapi buatku, nggak sampai 6 bulan sudah harus nyetok lagi).